بهترین فر پیتزا

بهترین فر پیتزا

فرها یکی از وسایل و تجهیزات بسیار مهم در هر آشپز خانه ای می باشند، معمولا فر ها برای طبخ غذا های مختلفی به کار می روند که یکی از محبوب ترین این غذا ها پیتزا است.

کارایی فر پیتزا در طبخ آن بسیار مهم است، چرا که این وسیله باید قابلیت طبخ یکنواخت مواد پیتزا را داشته باشد، در واقع باید بگوییم بهترین نوع فر پیتزا فری است که بتواند با دمایی مناسب مواد پیتزا را به صورت کامل یک دستی بپزد. حال در اینجا ممکن است این سوال برای شما پیش آید که چگونه یک فر پیتزای خوب بخریم؟! یا بهترین فر پیتزا را چگونه تشخیص دهیم؟! با توجه به اینکه این وسیله یکی از تجهیزات بسیار مهم در آشپز خانه های صنعتی به شمار می رود پس باید در انتخاب آن دقت زیادی به خرج دهید.

اگر می خواهید هنگام خرید فر پیتزا دچار اشتباه نشوید بهتر است برای آگاهی از ویژگی ها و نحوه کار کرد بهترین نوع فر پیتزا تا پایان این مطلب ما را همراهی کنید.

شرکت استیل ارمیا سابقه فعالیت ۱۵ ساله در کارنامه دارد که همواره با تولید ملزومات و لوازم پخت پیتزا توانسته رضایت صدها مشتری را نیز جلب نماید. ارائه خدمات پس از فروش و قیمت مقرون به صرفه برای تمامی مشتریان که ساکن شهرهای مختلف کشور هستند، کمک می‌کند بتوان از دغدغه های مختلف رها شد و شاهد خدمات پس از فروش قابل اطمینان نیز بود.

 

 

روش طبخ پیتزا با فر

همانطور که همه ما می دانیم پیتزا جزو محبوب ترین غذاهای دنیا بوده، این غذا علی رقم ذائقه غذایی مختلف در دنیا بین همگان محبوب بوده و انواع متفاوتی نیز دارد. اصالتا پیتزا غذایی ایتالیایی است اما در تمام کره زمین و کشور های مختلف این غذا بر طبق ذائقه های غذایی مختلف طبخ می گردد.

برای طبخ پیتزا مهم ترین وسیله داشتن یک فر خوب می باشد، بیشتر آشپز هایی که انواع روش های پخت پیتزا را امتحان کرده اند می گویند بهترین روش پخت از طریق فر امکان پذیر است. روش پخت پیتزا در فر باعث می شود که ما طعم لذیذ و واقعی آن را حس کنیم.

پخت و طبخ پیتزا بسیار راحت بوده و برای درست کردن آن زمان زیادی لازم نیست تنها کافی است مواد مورد نیاز آن را روی خمیر پیتزا مخلوط کرده و داخل فر قرار دهید. قسمت مهمی که در پخت پیتزا با فر وجود دارد تنظیم درجه حرارت و مدت زمان آن است در صورتی که در این مرحله دچار اشتباه شوید ممکن است پیتزای شما خراب شود.

بهترین فر پیتزا دارای چه ویژگی هایی می باشد؟

در بالا گفیتم یک فر خوب باید توانایی طبخ مواد پیتزا را به صورت کاملا یکنواخت داشته باشد، بدین منظور یکی از فاکتور های مهم برای طبخ پیتزا حرارت فر می باشد، بهترین فر پیتزا باید از حرارت خوبی برای طبخ آن بهره مند بوده و به خوبی مواد پیتزا را طبخ کند. در واقع باید بگوییم که بسیاری از فرها از حرارت خوبی بر خوردار نیستند برخی از آن ها به سرعت مواد غذایی را سوزانده و در برخی دیگر حرارت به حدی کم است که زمان زیادی برای پخت تمام مواد غذایی نیاز دارد.

باتوجه به اینکه درفست فودی ها و رستوران ها که مشتریان زیادی وجود دارد و در مدت زمان کوتاهی می بایست تعداد زیادی پیتزا را آماده کرد، انتخاب بهترین نوع فر می تواند عملکرد آشپزان را بهتر و سریع تر کند. علاوه بر حرارت یکی دیگر از ملاک های یک فر خوب تعداد بشقاب پیتزایی است که درون آن جا میگیرد، این مسئله معمولا در آشپزخانه های صنعتی بسیار مورد توجه بوده و نمی توان آن را نادیده گرفت.

 

انواع فر پیتزا

با توجه به اینکه گفتیم بهترین فر پیتزا باید چه ویژگی هایی داشته باشد، حال می خواهیم برخی از پرکاربرد ترین انواع آن را به شما معرفی کنیم.

  • فر پیتزا صندوقی: این نوع فر را به صورت یک صندوق طراحی کرده اند، جنس بدنه این فر از استیل بوده و داخل آن می تواند سرامیک یا آجر باشد. این نوع فر یکی از بهترین انواع فر برای پخت پیتزا است، زمانی که پیتزا را درون آن قرار می دهید فر صندوقی به صورت کاملا یکنواخت به خمیر پیتزا حرارت می دهد. حرارت وارده به پیتزا توسط فر صندوقی مواد خام را کاملا طبخ کرده و پینر روی آن را آب می کند. فر های صندوقی تنوع بسیاری داشته و دارای تعدادی طبقه می باشند، برخی از آن ها در هر طبقه به طور متوسط 6 عدد پیتزا جا می گیرد. البته همانطور که گفتیم تنوع این دستگاه بسیار زیاد است و به همین دلیل نیز ظرفیت های متنوعی دارد.
  • فر پیتزا ریلی: فر های ریلی از جمله بهترین نوع فر پیتزا می باشند که سایز های مختلفی داشته و با توجه به نیاز مشتریان ساخته می شوند. این نوع فر نیز با حرارت کاملا یکنواخت مواد پیتزا را طبخ کرده و یک پیتزای لذیذ را در مدت زمان کوتاهی برای شما آماده می کند. فر ریلی را هم می توان برای طبخ پیتزا و هم ساندویچ های مختلفی به کار برد.
  • فر پیتزا گردان: فر پیتزای گردان نیز یکی دیگر از انواع فر پیتزا بوده که به صورت چرخشی سعی می کند حرارتی یکنواخت به مواد بدهد، عملکرد این فر برخلاف فر های دیگری که در بالا گفته شد ثابت نبوده و به شکل چرخشی می باشد. فر پیتزای گردان دارای ظرفیت های متفاوتی بوده و برخی از آن ها قابلیت پخت 10 پیتزای 35 میلی متری را دارند. جنس بدنه پیتزا گردان از استیل ضد زنگ بوده و کف آن را معمولا از سنگ کوردیریت می سازند.

فر های گردان یک صفحه چرخشی درون خود دارند که این صفحه دارای قابلیت های تنظیم دور می باشد. المنت هایی که در قسمت بالایی و پایینی فر تعبیه شده و وظیفه انتقال حرارت را بر عهده دارند نیز تنظیمات مختلفی داشته و می توان آن ها به صورت جدا از هم روشن کرد.

سخن آخر

همانطور که در بالا خواندید فر های پیتزا انواع مختلفی داشته و هر کدام از آن ها می توانند به بهترین شکل ممکن غذا را طبخ کنند، فرهایی که در بالا گفته شد تفاوت های ناچیزی با یک دیگر دارند و با توجه به ویژگی هر کدام از آن ها می توانید یکی را انتخاب و خریداری کنید.

سایت استیل ارمیا را می‌توان به عنوان یک بستر آنلاین و با صرفه در نظر گرفت که تمامی مشخصات محصولات ارائه شده اند علاوه بر آن که کارشناسان فروش نیز می توانند برای مشاوره تخصصی افراد را راهنمایی کنند، ضمن آنکه خدمات پس از فروش و گارانتی برای تمام افراد فراهم است بی جهت نیست که رضایت مشتریان همواره جلب میشود.

 

برچسب ها : , , , ,

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

مطالب اخیر

فهرست